La eterna pregunta que se hace la sociedad y que a muchos profesionales nos cuesta explicar. Mi primera respuesta será con otra pregunta, ¿Es malo comer?.
Para empezar, diremos que la proteína es el alimento de nuestros tejidos, por lo tanto, es vital para nuestro cuerpo. Existen varios tipos de proteína y nuestro cuerpo las recibe gracias a los alimentos.
Una vez entendido este concepto (podemos extendernos más en otro artículo), podemos decir que, los famosos batidos de proteínas (también los hay ricos en otros muchos nutrientes), básicamente, “son comida”, de hecho, se elaboran extrayendo esa proteína de los alimentos que comes habitualmente, como por ejemplo la leche.
El problema, que no es otro que el que tienen todos los productos elaborados del mundo es, que cuando se elaboran, no sabemos si realmente cumplen las cantidades de nutrientes que ponen en las etiquetas o no conocemos los productos químicos que se utilizan, por eso, como pasa con todos los productos que compramos en el día a día, tenemos que elegir ciegamente entre marcas que nos den más confianza. Esto, no es ni más ni menos, que un problema global, de todos los productos, o la gran parte de ellos que son adulterados para su comercialización.
Un claro ejemplo es “la miel”, un producto demandado mundialmente y el que se dice es el más adulterado en su elaboración. Si lo consumes, ¿Te va a matar?. Obviamente no, pero tu lo que quieres es consumir miel, nada más y tendrás que encontrar la empresa, que te ofrezca más calidad en su producto.
En la sociedad, por falta de información o a veces por demasiada información falsa, no entendemos el consumo de estos batidos. No tienen aceptación o no se sabe como consumirlos.
¿A quien no le ha pasado que le hayan mirado raro por agitar un bote de plástico con agua y unos polvos dentro?.
Ese batido, no es ni más ni menos que “la merienda de una persona que tiene que comer”. ¿ Por qué no se come un chuletón ? simplemente porque “no nos vamos a llevar el chuletón al gimnasio o al trabajo”.
Posiblemente, estemos hablando de la comida del futuro sin darnos cuenta. Todos los alimentos que puedas imaginar, se dice que tiene beneficios, pero, unos más que otros, además que también tienen muchas cosas en contra.
El alimento más sano que puedas pensar , seguro que hay un experto que ha estudiado alguna contradicción.
Quizás quitarle a los alimentos lo que no nos interese, por ejemplo ese batido puede ser “un chuletón sin grasas saturadas”.
Estos batidos, como todo lo que se consume, no hay que excederse, ni mucho menos porque pueda matarnos, pero si porque no es necesario.
No es necesario gastarse una cantidad de dinero si no lo necesitamos, nuestro cuerpo necesita entre 1,5 y 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, además del ejercicio físisco y resto de hábitos saludables.
Para tener un cuerpo y un tejido sano, hablando de proteínas, esa cantidad sería suficiente. Consumir más de esa cantidad, no es necesario, habrás ingerido demasiadas proteínas y tu cuerpo con «su maquinaria» las desechará. Un experto puede guiarte en si es aconsejable que tomes suplementos o por el contrario tirarás el dinero a la basura.
Obviamente, cuando se consume en exceso de cualquier sustancia, nuestro cuerpo trabajará más de la cuenta, o a caso ¿Tus órganos quieren que le metas una coca cola, una cerveza o un pastel todos los días ?.
En resumen, la sociedad todavía no ha entendido el como y por qué usar los batidos de proteínas pero poco a poco se irá adaptando a todos sus beneficios.
Dicho todo esto, y si que es una opinión personal, yo utilizaría los batidos de proteínas en muchos casos, de gente que come en general pocos alimentos ricos en este nutriente. Gente que entrena duro en el gimnasio y otros deportes.
Si has leído el texto entenderás que es comida, y para adelgazar lo más rápido es dejar de nutrir tu cuerpo, pero eso nunca lo hagas, ¡¡¡tu salud peligra!!!.
Si sustituyes tu comida por batidos con solo proteínas, adelgazarás muchísimo pero te gastarás un montón de dinero y tu organismo seguramente carecerá de muchos otros nutrientes esenciales a parte que en el espejo no verás tu mejor imagen.
Si dejamos los mitos de lado y nos informamos de los productos y aprendemos como usarlos, seguramente podamos ver que la verdad absoluta no existe. Todo está en el medio, ni malo ni bueno, simplemente, hay que tener en cuenta muchos factores.